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巢湖論壇

標題: 振興鄉(xiāng)村老驥伏櫪巢湖市烔煬鎮(zhèn)曙光村老年學員 [打印本頁]

作者: wwwccc 時間: 2021-1-26 10:08
標題: 振興鄉(xiāng)村老驥伏櫪巢湖市烔煬鎮(zhèn)曙光村老年學員

振興鄉(xiāng)村老驥伏櫪

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日前，在巢湖市烔煬鎮(zhèn)曙光村黨委書記辦公室，“兵書記直播帶貨”正在進行中，該村黨委書記、老年學校校長方巔利用午休時間，網(wǎng)上推銷本村產品“姚王小菜”和“姚王炒貨”。去年十二月份，通過網(wǎng)上直播帶貨，單月銷售“姚王小菜”一萬余元，取得良好的效果，預計年銷售15萬元左右。

巢湖市烔煬鎮(zhèn)曙光村黨委，在振興壯大村集體經濟及脫貧攻堅工作中，通過村老年學校平臺，有效組織學員，充分發(fā)揮他們的經驗和專長。該村老年學校創(chuàng)辦已有10年，獲合肥市信得過老年學校等多項榮譽。2018年，村兩委在實施振興鄉(xiāng)村戰(zhàn)略及一村一品中，正在尋找既能增加集體經濟，又能帶動貧困戶創(chuàng)業(yè)增收，同時又適合村情產業(yè)時，學員姚先勝等人建議：將姚王村傳統(tǒng)手工腌制的小菜，制成產品出售，肯定受歡迎。

該村黨委調研認為，姚王村有家庭手工腌制小菜的習俗，是明朝初年從江西移民帶到此地的傳統(tǒng)手藝。600年來，每年立冬前后，家家戶戶都要腌制香菜、蘿卜響、雪里蕻等可口小菜。其中，“香菜”遠近聞名。更為關鍵的是：制作這些小菜，需要大量新鮮的蔬菜，而曙光村本地因水質好，種植出的蔬菜品質優(yōu)良。村兩委在市場調研后認為：發(fā)展制作姚王小菜產業(yè)，既能振興鄉(xiāng)村經濟，實現(xiàn)一村一品，又可以增加村民收入。

于是，由村黨委牽頭成立曙光村股份經濟合作社，又自籌資金3萬元，在姚王自然村辦起地方傳統(tǒng)特色的小菜加工廠，取名為“姚王小菜”。村黨委還通過老年學校進行廣泛宣傳，并在村老年學校開展制作小菜能手選拔賽，40多位村民拿出自家腌制的小菜參加，通過對小菜材料的選擇、加工調配、色香味品鑒等，遴選制作能手、老年學校學員10人。在蔬菜的選擇、洗凈、切碎、晾曬，調料的研磨，腌制環(huán)節(jié)的配比上，均由這些腌制能手手工制作。當年，香菜、蘿卜響、雪里蕻等“姚王小菜”生產8000多斤，被廣東客商全部訂購，收入7萬多元?！耙ν跣〔恕?，不僅解決群眾蔬菜銷售問題，還為20多位貧困戶提供就業(yè)崗位。

在此基礎上，村兩委又通過村老年學校，開設病蟲害防治、肥料配備、日常管理等蔬菜種植技術課程，指導村民科學種植蔬菜。通過村老年學校讓有勞動能力的村民在家就能實現(xiàn)就業(yè)，有穩(wěn)定的收入。2019年銷售收入10萬余元，一步一個臺階。在發(fā)展姚王小菜系列品種的基礎上，2020年，又開發(fā)姚王堅果。

隨著市場知名度的不斷提升和需求的不斷擴大，如今曙光村的“姚王小菜”系列品種，正在實現(xiàn)規(guī)?；?、標準化、規(guī)范化的生產，同時，配套建有萬畝有機蔬菜生產基地，在種植、加工、包裝、流通、銷售等方面不斷革新，實現(xiàn)“姚王小菜”由現(xiàn)在的只有在立冬前后家庭作坊式制作，到不受季節(jié)影響的全年生產經營，讓“姚王小菜”成為知名品牌，村致富產業(yè)。目前，該村籌劃征收一塊10畝用地，建設標準化姚王小菜制作廠房，此項工作有望在2021年完成，并將形成咸貨系列品種，包括咸黑豬肉、咸鴨、咸鵝、香腸等，形成姚王小菜、姚王炒貨、姚王咸貨三個系列拳頭產品。（郎章正曹永龍）來源：合肥晚報

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