巢湖豬肉價(jià)格再次上漲 均創(chuàng)歷史新高

夢(mèng)幻ac米蘭

　　從今年4月開始，豬肉價(jià)格持續(xù)上漲，甚至出現(xiàn)一天一價(jià)的現(xiàn)象。日前，豬肉價(jià)格再次出現(xiàn)上漲，達(dá)到24元每公斤，比去年同期上漲約100%，創(chuàng)豬肉零售價(jià)格歷史新高。記者了解到，貨源緊缺是導(dǎo)致價(jià)格上漲的核心原因，豬肉價(jià)格高位運(yùn)行仍將維持較長一段時(shí)間。

　　據(jù)了解，目前巢湖市生豬收購價(jià)格持續(xù)在15—17.8元每公斤，鮮豬肉批發(fā)價(jià)格從19.5元每公斤漲到20.2元每公斤。豬肉零售價(jià)由于22元每公斤上漲到24元每公斤，均創(chuàng)歷史新高。

　　市商務(wù)局市場(chǎng)科負(fù)責(zé)人介紹，豬肉平均零售價(jià)格在今年春節(jié)后回落到18元每公斤，但從4月開始，呈現(xiàn)持續(xù)上漲趨勢(shì)。4月底，豬肉價(jià)格上漲到19—20元每公斤?！拔逡弧焙?，豬肉零售價(jià)格再次上漲到21元每公斤。5月底，豬肉價(jià)格升到22元每公斤，維持兩周后出現(xiàn)小幅回落，價(jià)格保持在20—21元每公斤。6月開始，豬肉價(jià)格再次上漲到每公斤22元，并基本維持在22元每公斤這個(gè)價(jià)位。7月初，豬肉價(jià)格上漲到23元每公斤。從7月中旬開始，豬肉價(jià)格再次漲到24元每公斤，創(chuàng)豬肉零售價(jià)格的歷史新高。與去年同期相比，豬肉零售價(jià)格從去年的12元每公斤漲到今年的24元每公斤。上漲近100%。

　　市商務(wù)局市場(chǎng)科負(fù)責(zé)人預(yù)測(cè)，雖然生豬的價(jià)格已經(jīng)突破了歷史最高價(jià)，但豬肉價(jià)格仍將維持高位運(yùn)行，市場(chǎng)供應(yīng)偏緊局面一時(shí)還難以緩解，價(jià)格仍呈現(xiàn)繼續(xù)上漲的趨勢(shì)。面對(duì)這樣的情況，市民應(yīng)該理性消費(fèi)，積極尋找豬肉的替代品，使得消費(fèi)結(jié)構(gòu)合理。

　　新聞縱深：肉價(jià)為何持續(xù)高位運(yùn)行？

　　市商務(wù)局市場(chǎng)科負(fù)責(zé)人在分析豬肉價(jià)格持續(xù)上漲原因時(shí)說,我市肉食品價(jià)格之所以高位運(yùn)行，主要是貨源緊缺，市場(chǎng)供應(yīng)偏緊造成的。

　　這位負(fù)責(zé)人說,究其原因主要是由于去年豬璉球菌疫情的爆發(fā)，使得生豬的存欄量大幅下降，影響繁育；同時(shí)，去年各種疫病的多發(fā)，也進(jìn)一步加大了生豬養(yǎng)殖的投資風(fēng)險(xiǎn)，提高了養(yǎng)豬戶的防疫成本，加上去年同期豬肉價(jià)格維持在12元每公斤，屬于偏低價(jià)位，損傷養(yǎng)殖戶的積極性，導(dǎo)致部分養(yǎng)殖戶放棄養(yǎng)豬的念頭；豬飼養(yǎng)成本持續(xù)上漲，飼料價(jià)格同期上漲20%，使得養(yǎng)豬利潤空間縮??；農(nóng)民一家一戶養(yǎng)豬的習(xí)慣也在發(fā)生改變，受家庭勞動(dòng)力外出打工的影響，很多農(nóng)民也都放棄養(yǎng)豬；由于我市生豬市場(chǎng)基本靠外地輸入，主要來自河南、山東、湖北以及省內(nèi)的皖北、阜陽等地，這些地方生豬貨源緊缺，在一定程度上使得進(jìn)貨困難，造成貨源緊缺。另外，由于4月下旬至今，豬肉價(jià)格節(jié)節(jié)攀升，很多本地養(yǎng)豬戶并不急于將生豬賣出去，而是待價(jià)而沽，希望可以賣更好的價(jià)錢，從而進(jìn)一步加劇了本地生豬貨源的緊缺。諸多因素的影響，導(dǎo)致我市生豬存欄量下降，生豬貨源供應(yīng)偏緊，供求關(guān)系發(fā)生轉(zhuǎn)變，供不應(yīng)求，從而使得豬肉價(jià)格節(jié)節(jié)攀升。

　　（巢湖日?qǐng)?bào)都市晨刊）

五棵柳

不吃豬肉就是了.吃鵝、鴨、雞。