巢湖坑人的合肥老鴨店！

王唐勝

尊敬的社會(huì)各界朋友及“巢湖本地人”，您好！
  我是合肥老鴨店總經(jīng)理王唐勝，首先感謝大家一直以來(lái)對(duì)鄙店的關(guān)心和厚愛(ài)！關(guān)于9月20日“巢湖本地人”您在本店用餐時(shí)菜肴出現(xiàn)衛(wèi)生（蒼蠅）狀況一事，經(jīng)調(diào)查質(zhì)詢情況基本屬實(shí)。在此，我代表合肥老鴨店及本店所有員工，因我們工作的疏忽和管理上的不足，給您帶來(lái)的不快和影響，至此誠(chéng)摯的道歉和萬(wàn)分的歉意!
    味美價(jià)廉，服務(wù)優(yōu)質(zhì)，顧客滿意，是本店一直以來(lái)孜孜追求的宗旨和目標(biāo)。但在經(jīng)營(yíng)中出現(xiàn)的問(wèn)題，我們不回避不搪塞。我相信，只有面對(duì)正視問(wèn)題，才能找出問(wèn)題發(fā)生的根源，才能找到解決問(wèn)題的辦法和方法。我們?cè)诮窈蟮慕?jīng)營(yíng)中，將進(jìn)一步加強(qiáng)菜肴加工流程的管理，明確責(zé)任分工，每道工序和環(huán)節(jié)會(huì)安排專人負(fù)責(zé)，步步檢查，層層把關(guān)，杜絕此類事件的再次發(fā)生??！
   最后，衷心的感謝社會(huì)各界朋友一如既往的關(guān)心和信任我們，有了你們的鞭策和支持，我們才會(huì)走得更好，走的更遠(yuǎn)！

                                                         合肥老鴨店總經(jīng)理王唐勝
                                                          2013年9月22日

皖-想

我經(jīng)常在這家吃,完了.......

andywuandy

老板人不錯(cuò)~敢于承認(rèn)錯(cuò)誤~希望加強(qiáng)員工管理~

巢湖本地人

我也知道做生意不容易，所以，當(dāng)時(shí)你店里那么多客人，我也沒(méi)有鬧大，可要你一聲最起碼的道歉不為過(guò)吧，再說(shuō)，我只是將實(shí)情說(shuō)出來(lái)而已，也沒(méi)有半句夸大，你自己也調(diào)查屬實(shí)吧，我發(fā)帖也只是發(fā)泄一下心中的不滿，你能在這里承認(rèn)錯(cuò)誤是很好，但不能說(shuō)一套做一套呀，還要打電話威脅我朋友要我們刪帖，你怕什么？我們要的只是態(tài)度，要的是一個(gè)說(shuō)法，再說(shuō)了，你店服務(wù)及菜質(zhì)量好的話，難道還怕我這一個(gè)帖子嗎？你們應(yīng)該如你上面所說(shuō)的那樣去做，這樣才能留得住顧客！

巢湖晚輩

實(shí)事求是的說(shuō)一句：“味道大不如從前！分量也比以前少！

貓寶

想起3年前，和巢湖的美術(shù)家聚餐也是在這家，裝潢還不錯(cuò)，還有些美術(shù)作品可以欣賞，各個(gè)廳的名字也有特色，“九華廳”、“黃山廳”······用完餐之后，還有一個(gè)評(píng)價(jià)，顧客點(diǎn)評(píng)。做菜和繪畫一樣，同樣講究擺盤、色彩搭配、結(jié)構(gòu)樣式（包括盤子，餐具等），當(dāng)然色香味俱全，衛(wèi)生安全是最重要的。

那個(gè)裝老鴨湯的鼎，看起來(lái)怪怪的，三個(gè)角還不對(duì)稱···加濕器不知道多久沒(méi)有用過(guò)，沒(méi)有擦洗了···包廂的衣架歪斜的有沒(méi)有修理，萬(wàn)一倒了砸到小朋友怎么辦···衛(wèi)生間地面濕滑，有沒(méi)有即使的清理地面的水，穿高跟鞋的女士萬(wàn)一滑到了呢···廚師們的簡(jiǎn)介是挺好的，也讓大眾多了解店里的廚師，相信他們是優(yōu)秀的。但是做就要做好，隨便張貼，卷了角的寫真，（對(duì)廚師最起碼的尊重都不夠），店里裝潢是門臉，廚師就是招牌，客人認(rèn)準(zhǔn)了合肥老鴨店，就是要堅(jiān)持搞好服務(wù)，做讓人放心的菜肴，做讓人滿意的服務(wù)，做讓人記得住的老店。

以上僅是個(gè)人感想。希望合肥老鴨店越做越紅火吧！

陌唯柒

老鴨店在我映像中還不錯(cuò)呀，我們朋友聚餐也經(jīng)常在他家，他們家坐大廳菜肴有的還打五折呢，還u有送酒水的呢，這位兄臺(tái)，這樣的事有時(shí)經(jīng)常遇到的，難免的失誤。不能因?yàn)檫@一個(gè)原因就說(shuō)人家做的不好把。人家做生意也不容易，再說(shuō)人家都承認(rèn)錯(cuò)誤項(xiàng)你道歉了?；ハ嗬斫獍?。。。。。。

軍刀

合肥老鴨店的老鴨湯，我想起來(lái)了，吃了幾次，每次喝老鴨湯，我的舌頭都化了，是不是里面加了什么東東？我有好幾年沒(méi)到他家吃過(guò)了