點贊！巢湖市一批食品小作坊獲得合肥市食品小作坊規(guī)范提升獎補(bǔ)

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近日，合肥市市場監(jiān)督管理局公布2019年第二批食品小作坊規(guī)范提升項目獎補(bǔ)名單，巢湖市共14家食品小作坊上榜，全年共33家。今年是合肥市食品小作坊規(guī)范提升的第二年，我市持續(xù)強(qiáng)化食品小作坊監(jiān)管，助力小作坊提檔升級，充分發(fā)揮示范引領(lǐng)作用，工作成效顯著。

巢湖市2019年食品小作坊規(guī)范提升項目獎補(bǔ)名單（名單中排名不分先后）

巢湖市三星家庭農(nóng)場
巢湖市夏閣鎮(zhèn)恒強(qiáng)食品加工廠
巢湖市夏閣鎮(zhèn)胡俊龍豆制品店
巢湖市烔煬鎮(zhèn)許氏大米加工廠
巢湖市烔煬鎮(zhèn)花常泰食品商店
巢湖市欄桿集鎮(zhèn)詠梅家庭農(nóng)場
巢湖市小鄧面制品加工銷售部
巢湖市張運保掛面加工廠
巢湖市王氏醬作坊
巢湖市詩霞年糕加工部
巢湖市榮康食品廠
巢湖市夏閣鎮(zhèn)三龍食品廠
巢湖市趙天雨農(nóng)家土豆腐制品廠
巢湖市建軍豆制品供應(yīng)處
巢湖市烔煬鎮(zhèn)康樂食品廠
巢湖市小吊酒坊
巢湖市夏閣鎮(zhèn)尉橋沈氏豆制品店
巢湖市夏閣鎮(zhèn)詩華食品加工廠
巢湖市好口福餃子店北門店
巢湖市夏閣鎮(zhèn)鴻運食品廠
巢湖市壩鎮(zhèn)天都茶廠
巢湖市槐林鎮(zhèn)巢南油廠
巢湖市蘇灣鎮(zhèn)大壩大湯油坊
巢湖市釣魚臺友好糧油加工廠
巢湖市巢老頭辣醬廠
巢湖市黃麓鎮(zhèn)管英兵商店
巢湖市烔煬鎮(zhèn)利民油廠
巢湖市小干麻油坊
巢湖市山口油廠
巢湖市夏閣鎮(zhèn)越旺食品加工廠
巢湖市夏閣鎮(zhèn)德勇食品加工廠
巢湖市肖和平糧油加工廠
巢湖市中垾香萬家小磨麻油店
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根據(jù)《合肥市食品小作坊規(guī)范提升驗收表》內(nèi)容，巢湖市從小作坊生產(chǎn)資質(zhì)、生產(chǎn)場所、設(shè)施設(shè)備、人員、食品安全管理與記錄、產(chǎn)品、信息公示、檢驗報告8個方面26個項目對申請規(guī)范提升的小作坊全面開展指導(dǎo)幫扶工作。

親手幫扶。在對小作坊規(guī)范提升過程中，各市場所執(zhí)法人員“手把手”幫扶。對于缺乏經(jīng)驗的經(jīng)營戶，執(zhí)法人員全程跟進(jìn)，專業(yè)指導(dǎo)，有的放矢，對癥下藥，提升整治工作事半功倍。

學(xué)習(xí)交流。食品局負(fù)責(zé)人組織執(zhí)法人員及經(jīng)營戶赴優(yōu)秀小作坊，從現(xiàn)場核查、整頓規(guī)范、臺賬建立等方面進(jìn)行交流學(xué)習(xí)，做到“心中有數(shù)，腦中有路”。

組織研討。分管局領(lǐng)導(dǎo)組織召開2019小作坊規(guī)范提升工作落實情況匯報交流會，討論各市場所在小作坊規(guī)范提升過程中遇到的重難點問題，強(qiáng)調(diào)要善抓敢管、現(xiàn)事督辦、業(yè)務(wù)指導(dǎo)、梳理清單，通過引導(dǎo)幫扶一批食品小作坊改造生產(chǎn)條件，強(qiáng)化內(nèi)部管理，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營，以點帶面，示范引領(lǐng)。

2019年部分規(guī)范提升小作坊現(xiàn)場圖

巢湖市欄桿集鎮(zhèn)詠梅家庭農(nóng)場

巢湖市夏閣鎮(zhèn)恒強(qiáng)食品加工廠

巢湖市趙天雨農(nóng)家土豆腐制品廠

巢湖市夏閣鎮(zhèn)尉橋沈氏豆制品店

巢湖市夏閣鎮(zhèn)鴻運食品廠

通過一系列的規(guī)范提升改造，我市食品小作坊的生產(chǎn)條件得到進(jìn)一步改善，經(jīng)營戶的食品安全主體意識和管理水平得到進(jìn)一步提升，食品的質(zhì)量安全水平得到進(jìn)一步提高，有效防范了食品安全風(fēng)險。2020年，巢湖市市場監(jiān)督管理局將在此項工作的基礎(chǔ)上按照“整治一批、規(guī)范一批、提升一批”的總體思路繼續(xù)對小作坊升級改造。

來源：巢湖市場監(jiān)管  文/圖  陸毅