剛剛重磅公告！餐飲企業(yè)需要滿足多項(xiàng)條件，方可復(fù)工！

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剛剛
合肥市市場監(jiān)督管理局發(fā)布
就進(jìn)一步開展應(yīng)對疫情
加強(qiáng)復(fù)工復(fù)業(yè)餐飲服務(wù)
和網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全工作公告

公告指出
合肥餐飲企業(yè)
需要滿足多項(xiàng)條件
方可復(fù)工

復(fù)工復(fù)業(yè) 須滿足四個(gè)條件
復(fù)工復(fù)業(yè)餐飲企業(yè)需嚴(yán)格執(zhí)行疫情防控要求，實(shí)行報(bào)備制。

嚴(yán)格落實(shí)企業(yè)疫情防控和健康管理主體責(zé)任，嚴(yán)格按照國家、省、市疫情防控相關(guān)規(guī)定，滿足四個(gè)條件（疫情防控機(jī)制到位、員工排查管理到位、內(nèi)部防控管理到位、防控設(shè)施物資到位）并向?qū)俚匦袠I(yè)主管部門報(bào)備后，方可有序復(fù)工復(fù)業(yè)。

復(fù)工復(fù)業(yè)餐飲企業(yè)必須嚴(yán)格落實(shí)《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》規(guī)定。

網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)餐 多項(xiàng)要求須達(dá)標(biāo)
入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者和網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺提供者必須嚴(yán)格按照法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定落實(shí)食品安全主體責(zé)任。入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)具有實(shí)體經(jīng)營門店并依法取得《食品經(jīng)營許可證》。網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺提供者必須對入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者進(jìn)行嚴(yán)格資質(zhì)審核并依法如實(shí)保存相關(guān)記錄和網(wǎng)絡(luò)訂餐的訂單信息。

加強(qiáng)外賣送餐管理。必須實(shí)施“無接觸”式配送、“無接觸點(diǎn)取餐”。外賣送餐人員應(yīng)保持個(gè)人衛(wèi)生，佩戴防護(hù)口罩。必須采取有效措施對配送食品進(jìn)行封簽，保障運(yùn)輸存儲過程安全。外賣送餐容器應(yīng)清潔、完好，定期消毒并做好消毒記錄。食品包裝材料應(yīng)安全衛(wèi)生，直接接觸食品的塑料容器或塑料制一次性使用餐盒，必須符合《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用塑料材料及制品》( GB 4806.7-2016)的要求。餐飲企業(yè)必須留存食品相關(guān)產(chǎn)品經(jīng)檢驗(yàn)合格的《檢驗(yàn)報(bào)告》及購進(jìn)憑證。（來源 合肥晚報(bào)）