全覆蓋檢測，巢湖市臥牛山市場所多部門聯(lián)動讓進口冷鏈食品有溯可追

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根據(jù)我市疫情防控新需要，為保障臥牛山轄區(qū)農(nóng)貿(mào)市場、餐飲服務(wù)單位從業(yè)人員核酸檢測全覆蓋順利進行，確保進口冷鏈食品有溯可查，臥牛山市場監(jiān)督管理所聯(lián)合多部門開展冷鏈進口食品從業(yè)人員核酸檢測指導(dǎo)和溯源監(jiān)管。

該所聯(lián)合有關(guān)部門現(xiàn)場督促批發(fā)市場、餐飲服務(wù)單位做好進口冷鏈食品從業(yè)人員核酸檢測。執(zhí)法人員對經(jīng)營單位落實索證索票制度進行指導(dǎo)，同時檢查從業(yè)人員是否做好記錄銷售臺賬及冷鏈食品進貨查驗等。

該所要求經(jīng)營戶要切實把關(guān)冷鏈食品進貨方向，落實進口冷鏈食品溯源記錄，讓進口食品有溯可追，有據(jù)可查，嚴防來源不明及存在污染風(fēng)險的食品流入市場。（王珊珊）來源：巢湖市市場監(jiān)督管理局