巢湖市欄桿市場(chǎng)所：小作坊規(guī)范再提升 獲獎(jiǎng)補(bǔ)6000元

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“春風(fēng)解惱詩(shī)人鼻，非葉非花自是香?！鼻迕鲿r(shí)節(jié)，茶園芬芳與春風(fēng)細(xì)雨相擁，正值采摘新茶的好時(shí)節(jié)，在欄桿集鎮(zhèn)的一處茶莊中，隨處可見(jiàn)采茶女們忙碌的身影。茶莊的作坊里，你能聞到剛摘下來(lái)的茶葉的茶香，也能一睹整個(gè)制茶的流程，殺青、揉捻、炒制無(wú)不體現(xiàn)著制茶人智慧與手藝。

去年此時(shí)，曹永梅的茶莊里還僅有一間簡(jiǎn)陋的制茶間，欄桿市場(chǎng)所通過(guò)“監(jiān)管+服務(wù)”的模式，對(duì)詠梅家庭農(nóng)場(chǎng)科學(xué)布局、人員培訓(xùn)、原料使用、索證索票、管理制度各方面進(jìn)行細(xì)致指導(dǎo)，提出改造方案，促使生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)更加規(guī)范，并積極幫助其申報(bào)2019年度食品小作坊規(guī)范提升項(xiàng)目。在對(duì)小作坊進(jìn)行指導(dǎo)升級(jí)的過(guò)程中，了解到曹永梅有意進(jìn)行商標(biāo)注冊(cè)，欄桿市場(chǎng)所主動(dòng)靠前服務(wù)，指導(dǎo)曹永梅準(zhǔn)備注冊(cè)申報(bào)相關(guān)材料，并對(duì)商標(biāo)注冊(cè)情況進(jìn)行全程跟蹤。

近日，合肥市市場(chǎng)監(jiān)督管理局公布2019年第二批食品小作坊規(guī)范提升項(xiàng)目獎(jiǎng)補(bǔ)名單，巢湖市共14家食品小作坊上榜，欄桿集鎮(zhèn)的詠梅家庭農(nóng)場(chǎng)順利通過(guò)驗(yàn)收，6000元的獎(jiǎng)補(bǔ)資金將于近日到賬。曹永梅的“北城欄青”商標(biāo)也已成功注冊(cè)。

下一步，欄桿市場(chǎng)所將不斷完善小作坊規(guī)范管理，提升經(jīng)營(yíng)戶的食品安全主體意識(shí)和管理水平，進(jìn)一步提升小作坊質(zhì)量安全水平。（孫蓉蓉）