巢湖市亞父市場(chǎng)所約談冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營(yíng)戶(hù)

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為進(jìn)一步強(qiáng)化監(jiān)管，保障冷鏈?zhǔn)称焚|(zhì)量安全，嚴(yán)防進(jìn)口冷藏、冷凍食品風(fēng)險(xiǎn)，近日，巢湖市亞父市場(chǎng)監(jiān)督管理所對(duì)組織開(kāi)展了冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營(yíng)戶(hù)規(guī)范經(jīng)營(yíng)約談會(huì)，10多家單位經(jīng)營(yíng)者參加。

此次約談重點(diǎn)是對(duì)冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營(yíng)戶(hù)落實(shí)疫情防控措施進(jìn)行強(qiáng)調(diào)，要求各經(jīng)營(yíng)者要嚴(yán)格落實(shí)好疫情防控和食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行冷藏、冷凍食品進(jìn)貨查驗(yàn)制度、索證索票制度。

該所執(zhí)法人員針對(duì)采購(gòu)、核驗(yàn)、入庫(kù)、存儲(chǔ)、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)操作規(guī)范展開(kāi)詳細(xì)解說(shuō)，特別強(qiáng)調(diào)購(gòu)進(jìn)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窌r(shí)，必須提前向轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管所報(bào)送備案材料，查驗(yàn)入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明、入境報(bào)關(guān)單、核酸檢測(cè)陰性證明、海關(guān)業(yè)經(jīng)消毒證明等，對(duì)核酸檢測(cè)合格的產(chǎn)品經(jīng)逐件消殺后方可入庫(kù)，并及時(shí)錄入“安徽冷鏈”平臺(tái)，對(duì)產(chǎn)品賦碼銷(xiāo)售。

專(zhuān)區(qū)專(zhuān)柜存放、定期環(huán)境消殺、從業(yè)人員健康晨檢、實(shí)名制銷(xiāo)售等要求是做好“人物同防”的重要環(huán)節(jié)，各單位必須嚴(yán)格執(zhí)行，約談現(xiàn)場(chǎng)與各冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營(yíng)戶(hù)簽訂了承諾書(shū)，并就新冠疫苗接種進(jìn)行了宣傳動(dòng)員。（司玉）