巢湖市亞父市場所約談冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營戶

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為進(jìn)一步強(qiáng)化監(jiān)管，保障冷鏈?zhǔn)称焚|(zhì)量安全，嚴(yán)防進(jìn)口冷藏、冷凍食品風(fēng)險，近日，巢湖市亞父市場監(jiān)督管理所對組織開展了冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營戶規(guī)范經(jīng)營約談會，10多家單位經(jīng)營者參加。

此次約談重點(diǎn)是對冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營戶落實疫情防控措施進(jìn)行強(qiáng)調(diào)，要求各經(jīng)營者要嚴(yán)格落實好疫情防控和食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行冷藏、冷凍食品進(jìn)貨查驗制度、索證索票制度。

該所執(zhí)法人員針對采購、核驗、入庫、存儲、銷售等環(huán)節(jié)操作規(guī)范展開詳細(xì)解說，特別強(qiáng)調(diào)購進(jìn)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窌r，必須提前向轄區(qū)市場監(jiān)管所報送備案材料，查驗入境貨物檢驗檢疫證明、入境報關(guān)單、核酸檢測陰性證明、海關(guān)業(yè)經(jīng)消毒證明等，對核酸檢測合格的產(chǎn)品經(jīng)逐件消殺后方可入庫，并及時錄入“安徽冷鏈”平臺，對產(chǎn)品賦碼銷售。

專區(qū)專柜存放、定期環(huán)境消殺、從業(yè)人員健康晨檢、實名制銷售等要求是做好“人物同防”的重要環(huán)節(jié)，各單位必須嚴(yán)格執(zhí)行，約談現(xiàn)場與各冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營戶簽訂了承諾書，并就新冠疫苗接種進(jìn)行了宣傳動員。（司玉）